Волчок Laska WWG 2062 б у
- Тип оборудования: волчок б у
- Отрасль: Пищевое оборудование б у
Волчок Laska WWG 2062 б у для грубого измельчения мороженного мяса с производительностью до 3000 кг в час.
Тип WWG 2062 благодаря двухваловой системе LASKA с поперечным нарезанием наилучшим образом подходит для самостоятельного предварительного измельчения мороженых блоков, а также кускового мяса.
Комбинация блокорезки типа GFS 620 и волчка для мороженого мяса WW 200-G, которая представлена в данной машине, позволяет осуществлять щадящую переработку блоков мороженого мяса с максимальным поперечным сечением 600х380 и максимальной температурой минус 25ºС.
Жилы и сухожилия ровно разрезаются и получаются равномерные куски около. 80/40/35 мм, которые в дальнейшем проходят переработку на волчке, в результате чего достигается высокая часовая производительность.
Производительность резки с диаметром отверстий решетки 3 мм: 1500 кг/ч.
Производительность резки с диаметром отверстий решетки 20 мм: 3000 кг/ч.
При этом температура мороженых блоков может быть минус 18ºС.
