Тип оборудования
Отрасль
Раздел каталога
Коптильно-варочная камера KERRES JET SMOKE 2850 2 б у - предназначена для сушки, варки, горячего и холодного копчения всех видов изделий из мяса и рыбы.
Коптильно-варочная камера KERRES JET SMOKE 2850 2 б у описание:
- Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали
- Конструкция панелей и дверей обеспечивает совершенную изоляцию
- Модульный тип строения
- Массивная дверь оснащена надежной запорной системой
- Уплотнительная прокладка двери, обеспечивающая полное уплотнение рабочего внутреннего пространства камеры, изготовлена из силикона
- Технологическим процессом термообработки управляет микропроцессорное управляющее устройство в соответствии с заданной программой
- Полностью автоматическое регенеративное производство дыма
- Дымогенератор работает на щепе.
Технические характеристики
Одновременная загрузка двух еврорам
Вместимость: от 320 до 800 кг
Мощность: 63,6 кВт
