Тип оборудования
Отрасль
Раздел каталога
Варочно-коптильная камера SMITH (для одной рамы 800х900х1400) б у предназначена для сушки, варки и горячего копчения рыбы, мяса, птицы при температурах до 160°С.
Варочно-коптильная камера SMITH б у описание:
- Изготовлена из нержавеющей хромоникелевой стали со шлифованной поверхностью
- Конструкция панелей и дверей обеспечивает совершенную изоляцию
- Массивная дверь оснащена надежной запорной системой
- Технологическим процессом термообработки управляет микропроцессор
- Дымогенератор работает на щепе
Технические характеристики
Расположение дымогенератора: на задней стенке камеры
Разовая загрузка: 150-160 кг
Мощность 18 кВт
Габариты 1400 х 2000 х 2100 мм
Вес 450 кг
