Шкуросъемная машина Cortex CBF 496 SALMON TWIN

Шкуросъемная машина Cortex CBF 496 SALMON TWIN - автоматическая машина для обесшкуривания в два ряда, разработанная для обработки свежего и копченого лосося

3 вида обесшкуривания:

• тонкое обесшкуривание при помощи острого ножа (shallow skinning)
• стягивание при помощи тупого ножа (silver skinning)
• (с ограничениями) глубокое обесшкуривание при помощи острого ножа (deep skinning)

Шкуросъемная машина Cortex CBF 496 SALMON TWIN область применения:

• Машина для обесшкуривания в два ряда, разработанная для обработки свежего и копченого лосося. 

Шкуросъемная машина Cortex CBF 496 SALMON TWIN описание:

• Загрузочный транспортер
• Разгрузочный транспортер
• Разработана для одновременной обработки в два ряда, для этих целей в комплекте 2 раздельных держателя ножей, 2 зубчатых вала и 2 прижимных устройства 
• Зубчатый вал с объемными канавками и скребком (CF технология) 
• NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® (ASG) для обесшкуривания острым ножом, отсутствие остатков кожи на хвосте рыбы 
• Зазор ножа с плавной и не зависимой установкой с левой и правой стороны
• Подвеска для зажима ножа с Пневматическая амортизация для превосходного результата обесшкуривания
• Прижимные устройства с противовесами, бесступенчатая регулировка высоты
• Специальные жесткие нажимные валики для лосося, сделанные из полиамида, с очень долгим сроком эксплуатации и большим давлением на середину филе (меньше давления на бока филе и тем самым меньше потерь при глубоком обесшкуривании)
• Гидромонитор для надежной непрерывной работы при обработке свежего филе
• Загрузочный и разгрузочный транспортер; вытаскиваются за считанные секунды без инструмента
• NOCK POWER PLATES® для особой простоты мойки конструкции машины, большая прочность и простота в обслуживании
• NOCK EASY-FLOW® Защитная крышка на входе в машину для надежного потока продукта и улучшения гигиены, с газовой пружиной для легкого управления
• защитная крышка на выходе из машины для большей безопасности при работе
• Откидной ролик для перемещения машины
• Нержавеющая сталь
• Подшипник из стали
• Шкуросъемная машина Cortex CBF 496 SALMON TWIN соответствует стандартам Совета Европы и России по гигиене и безопасности.

Технические характеристики: