Ломтерезка Cortex CB 598 JERKY SLICER - Специальная геометрия резки для нарезки тонких ломтиков высоких, свежих кусочков мяса, например биф джерки, порк джерки, билтонг, миланеза, быстрый шницель, рулади, и т.д.
Ломтерезка Cortex CB 598 JERKY SLICER особенности:
- Расстояние ножа переставляется/выбирается по ступеням
- Минимальное расстояние ножа от 6 мм
- Толщина куска от около 5,5 мм (в зависимости от продукта)
Ломтерезка Cortex CB 598 JERKY SLICER описание:
- Загрузочный транспортер
- Разгрузочный транспортер
- Валик рассечения с системой быстрой замены
- NOCK POWER PLATES® для типичной у NOCK простоты в обслуживании
- NOCK EASY-FLOW® защитная крышка с пневматическим сбросом для безупречной безопасности работы
- Приспособление для вынимания ножевого вала
- Защитный кожух для ножа
- Откидной ролик для перемещения машины
- Нержавеющая сталь
Технические характеристики:
| Диаметр ножа | 300 мм |
| Максимальная пропускная высота | 120 мм |
| Набор ножей | Максимально 380 мм |
| Максимальная пропускная ширина | 475 мм |
| Скорость транспортера | 18 м/мин |
| Минимальное расстояние ножей (технический лимит) | 6 мм (в зависимости от продукта) |
| Поставляемые шаги для расстояния ножа | 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 mm |
| Габариты общие Ш х В х Д | 820 x 1300 x 2450 мм |
| Вес | 330 кг (с расстоянием ножей 7 мм) |
| Мощность мотора | 1,1 кВт |
| Электрическое подключение | 3 AC - 400 V - 50 Hz IEC 60309 16 A 6h другое напряжение по запросу |
| Потребность в сжатом воздухе | отсутствует |
